MOULES & CO
de
Jacques le Divillec
par
Monique Vincent-Fourrier,
juin 2006
Après avoir collaboré à différents magazines, Monique
Vincent-Fourrier a participé pendant quatre ans à la rédaction de Loisirs
Nautiques (jusqu'en juin 2005). Depuis elle collabore au magazine Bateaux.
Elle a également écrit un livre sur la construction écologique.
Gastronomes et amateurs et de coquillages à vos fourneaux ! Pas moins de
30 recettes plus quelques conseils pour acheter, cuisiner les moules et
coquillages à la meilleure période de l'année vous attendent dans ce livre
de recettes. En soufflé, gratin, soupe, salade, au four ou en cocotte,
chaudes ou froides, les recettes présentées sont suffisamment détaillées
pour être réalisées aisément et si délicieuses que l'on garde
machinalement ce petit guide à portée de cuisinière.
Ãditions Solar
